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SDG 2: Porre fine alla fame, raggiungere la sicurezza alimentare e promuovere l’agricoltura sostenibile

Zambia

A livello mondiale, il dramma della denutrizione colpisce un vasto numero di individui, un problema che persiste nonostante gli sforzi compiuti per combatterlo. Si stima che quasi 800 milioni di persone, molte delle quali donne e bambini, soffrano ancora quotidianamente a causa della mancanza di cibo adeguato e nutriente.

Un esempio di innovazione che sta emergendo per affrontare questa sfida si trova in Zambia con gli orti idroponici. Gli orti idroponici rappresentano una tecnica agricola avanzata che consente di coltivare piante senza il suolo tradizionale, utilizzando invece soluzioni nutritive in un ambiente controllato.

Inoltre, questa tecnica riduce la dipendenza dalle condizioni del suolo e delle stagioni, garantendo un flusso costante di prodotti freschi e nutrienti. Questo è fondamentale per migliorare la sicurezza alimentare nelle comunità rurali e urbane, contribuendo a garantire che le persone abbiano accesso a cibo sano tutto l’anno.

Un altro beneficio importante è la riduzione della pressione sulle risorse naturali. Poiché gli orti idroponici richiedono meno acqua e terreno rispetto all’agricoltura tradizionale, aiutano a preservare l’ambiente e a evitare il degrado del suolo.